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“民以食為天”，作為陽(yáng)春海創(chuàng )食堂廚師，龍紹默默無(wú)聞，不求回報，用自己的行動(dòng)贏(yíng)得了大家的交口稱(chēng)贊，2021年被評為公司先進(jìn)個(gè)人。
鐵棒磨成針,全靠功夫深。干好工作的前提是要對工作十分的熱愛(ài)。干一行,愛(ài)一行,精一行,說(shuō)說(shuō)容易,做起來(lái)卻不那么簡(jiǎn)單。廚師是個(gè)天天圍著(zhù)鍋臺轉的活兒,煙熏火燎、油脂墨膩不說(shuō),起五更、熬半夜,別人下班你上班,還要改變人體生物鐘,調整好自己的作息時(shí)間。為了學(xué)習精湛的廚師技藝,龍紹能一方面觀(guān)看網(wǎng)上視頻教學(xué)，購買(mǎi)有關(guān)書(shū)籍,邊學(xué)邊練；另一方面，向身邊的同事學(xué)習，向海螺食堂經(jīng)驗豐富的老師傅學(xué)習。他將以前在飯店工作積累的烹飪技巧結合員工食堂實(shí)際，加以改進(jìn)和創(chuàng )新，把常規菜肴做優(yōu)、做精、做細,做出了人無(wú)我有,人有我香的好味道,無(wú)論是員工的工作餐還是公司接待餐，都能用心烹飪贏(yíng)得大家的稱(chēng)贊。
眾口難調調眾口。公司員工來(lái)自五湖四海，有很多外省員工，各地菜系口味及烹調方式大相徑庭。龍紹能根據員工需求和反饋意見(jiàn)，不斷改進(jìn)菜譜，員工愛(ài)吃的菜多做，不愛(ài)吃的菜改進(jìn)，在菜肴品種上力求多樣化，在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結合。為照顧外地員工口味，每天的菜品保證有一個(gè)辣口味的，例如水煮肉片、辣子雞等，再配上自制的風(fēng)味小菜、蝦醬等，無(wú)論是味道,還是內在口感,都深受員工喜愛(ài)。2020下半年，副食品價(jià)格高漲，他和同事有空就跑菜市場(chǎng)，研究搭配膳食、努力做到價(jià)格不漲、質(zhì)量不降，數量不減、服務(wù)不降，讓職工吃的放心吃的滿(mǎn)意。
把員工當做親人和家人，用貼心服務(wù)溫暖人心。他堅持文明用語(yǔ)、著(zhù)裝統一，有問(wèn)必答，有求必應。夏天提前開(kāi)啟空調為員工準備好涼爽的就餐環(huán)境、增加防暑菜肴品類(lèi)、調制多樣的降暑湯品和可口小菜，讓員工吃飽、吃好。針對高溫酷暑天氣菜品出鍋后容易變色的情況，采用少量多次的烹飪方式，保證菜品的新鮮度。雖然是增加了勞動(dòng)量，卻也贏(yíng)得了員工的滿(mǎn)意。遇到一線(xiàn)檢修，他提前了解人數和用餐時(shí)間，精心給職工備餐，不管幾點(diǎn)都能讓職工吃上熱乎的飯菜。
龍紹能同志，沒(méi)有驚天動(dòng)地的事跡，他在平凡的崗位上，作出了不平凡的事。他以“三到”，心到、眼到、手到；“三不怕”，不怕臟、不怕累、不怕麻煩的工作精神，用自己的心、用自己的行動(dòng)為員工默默奉獻。
